Le restaurant Bleu 1801 recrute !
Postes de chef.fe de partie
Conditions de travail
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Salaire compétitif
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2 jours et demi de congés : lundi et mardi + 1/2 journée en semaine
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Heures supplémentaires récupérées ou payées
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Horaires en continu ou en coupure selon les situations
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Pourboires partagées entre la salle et la cuisine
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Possibilité d'aide au logement
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Ambiance décontractée et musicale
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Management très à l’écoute et de proximité
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Verre de fin de service
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Cadre de travail idyllique
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Ouverture annuelle
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Objectif : obtenir 1 étoile
Restaurant Bleu 1801
Date de fondation : Juin 2020
Propriétaire : Maison Gobertier
Nombre de salariés : 10 en hiver et 20 en été
Âge moyen : 27 ans
Heures d'ouverture :
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Du mercredi au samedi : 11h30-14h 19h-23h
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Le dimanche : 11h30-16h30
Sur les réseaux
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Le restaurant
Bleu 1801, l’un des 8 établissements autour du lac d’Annecy, propose une cuisine qui allie goût et qualité.
Le chef Dominique Olivieri et son équipe promettent un circuit court, des produits locaux, de la technicité et surtout du goût !
Le service y est élégant mais pas strict. L’équipe a à coeur les valeurs de la bienveillance, du partage et de la rigueur.
Chaque membre est investi dans un projet auquel il croit : l’obtention d’une distinction dans l’année à venir…
91 route d'Annecy
74290 Annecy
Informations
Avis Google : 4,3/5 ⭐️
Ticket moyen midi : 45€
Ticket moyen soir : 80€
Capacité en salle : 80 places
Capacité en terrasse : 80 places
Type de cuisine : Française,
Européenne
Type de service : Élégant
Note des collaborateurs
Salaire : 4/5
Ambiance : 4,5/5
Conditions de travail : 4,5/5
Repas du perso : 5/5
L'ambiance
Travailler au restaurant Bleu 1801 c’est faire partie d’une aventure unique avec un management moderne qui combine confiance et proximité.
L’équipe passionnée et rigoureuse prête une attention particulière au bien-être de tous afin que chacun se sente bien à sa place.
Entre un service élégant mais détendu et une cuisine conviviale, travailler au sein de cette équipe c’est sans aucun doute choisir une deuxième famille qui pousse à l’évolution et au partage des savoir-faire.
Après le service qui concentre toute l’attention autour du client et son expérience, les collaborateurs aiment prendre le temps de se détendre dans ce cadre idyllique entre lac et montagnes !
Vous êtes le/la candidat/e idéal/e si...
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Vous avez une forte appétence pour la gastronomie
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Vous avez à coeur de vous investir dans un projet qui est d’acquérir une distinction
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Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière et/ou avez déjà eu au moins une expérience professionnelle en restauration
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Vous avez soif d'apprendre autant sur les produits, que sur les techniques
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Vous êtes réputé(e) comme quelqu'un de confiance, rigoureux et respectueux
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Vous débordez d'énergie et de positive attitude
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Vous rêvez de rejoindre une équipe bienveillante et professionnelle dans un cadre extraordinaire entre lac et montagnes.