Les Écuries du Pré Carré recrute !
Chef de cuisine - Chef de partie - Chef de rang - Runner - Candidature spontanée
Conditions de travail
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Rémunération attractive, supérieure à la moyenne du bassin annécien
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2 jours de congés consécutifs par semaine, dimanche et lundi
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Heures supplémentaires payées
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Pourboires partagés entre la salle et la cuisine (environ 400€/mois en saison basse)
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Possibilité d'horaires en continu en fonction des profils
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Ambiance musicale pendant la mise en place
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Management en 3 étapes : “Écouter, Former, Accompagner”
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Réunion hebdomadaire pour échanger sur la semaine, faire un point sur l’activité de l’établissement
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Repas d’équipe annuel
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Verre de fin de service offert
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Dégustation des vins et des plats
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Visites de fermes et producteurs régionaux en équipe
Restaurant Les Écuries
Propriétaire : Rodrigue et François
Nombre de salariés : 11
Heures d'ouverture :
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Du mardi au vendredi : 11:00-14:30, 18:00-22:00
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Le samedi : 11:00-15:00, 18:00-23:30-15h, 19h30-00h
Jour de fermeture : Dimanche et lundi
Sur les réseaux
10 Rue Vaugelas, 74000 Annecy
Informations
Avis Google : 4,1/5 ⭐️
Ticket moyen midi : 25€
Ticket moyen soir : 45€
Capacité intérieur : 100 places
Capacité terrasse : 60 places
Type de cuisine : Française
Type de service : Décontracté
Note des collaborateurs
Salaire : 4/5
Ambiance : 5/5
Conditions de travail : 4/5
Repas du perso : 5/5
Le restaurant
Les Écuries du Pré Carré c'est un restaurant bistronomique installé en plein coeur de la vieille ville d’Annecy. Entre lac et montagnes, il promet un cadre idyllique. Engagée dans les causes environnementales, cette équipe de “Bon Vivants” met un point d’honneur à faire valoriser le travail des producteurs qui les entourent, en ne proposant à la carte que des plats frais, locaux, et de saison.
L'ambiance
“C’est plus qu’un restaurant, c’est un état d’esprit”! Rejoindre l’équipe des Écuries du Pré Carré, c’est comme choisir sa deuxième famille. L’écoute est placée au centre de toute attention, et permet alors un travail convivial, bienveillant et solidaire. Le service semble être un art qui se perd, mais aux Écuries, c’est une priorité. Si le client est heureux, que l’équipe l’est également, alors c’est gagné ! Le soir, la fin de service laisse place à une ambiance festive et musicale.
Vous êtes le/la candidat/e ideal si...
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Vous êtes passionné par votre métier, jeune diplômé ou bien même si vous sortez d’un parcours atypique
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Vous souhaitez gagner en expérience et avez de belles perspectives d’évolutions à nos cotés
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Vous êtes quelqu’un d’organisé, rigoureux et ponctuel
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Vous êtes décrit comme énergique, souriant et créatif
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Vous avez le sens du management pour prendre votre place au sein d’une équipe conséquente
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Vous avez le sens du contact et mettez toujours le client au premier plan
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Vous rêvez de rejoindre une équipe amusante, humaine et respectueuse